Przepis na szparagi biale 📖
Przepis na szparagi białe:Składniki:
- 1 pęczek świeżych szparagów białych
- 2 łyżki masła
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Kilka centymetrów od końca szparaga, odcinamy zdrewniałą część łodygi.
2. W dużym garnku zagotowujemy osolony lekko wrzątek.
3. Dodajemy szparagi i gotujemy przez około 4-6 minut, aż staną się al dente. Nie gotujemy ich zbyt długo, aby zachować chrupiącą konsystencję.
4. W międzyczasie w małej patelni rozpuszczamy masło na średnim ogniu.
5. Dodajemy posiekany czosnek i smażymy przez około minutę, aż czosnek nabierze lekkiego koloru, ale nie spali się.
6. Odcedzamy gotowane szparagi i przekładamy je do patelni z rozpuszczonym masłem i czosnkiem.
7. Delikatnie mieszamy szparagi, aby równomiernie pokryć je masłem i czosnkiem. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
8. Smażymy szparagi na średnim ogniu przez około 2-3 minuty, aby się podsmażyły z masłem i czosnkiem.
9. Gotowe! Podajemy szparagi na ciepło jako przystawkę lub dodatek do głównego dania.
Smacznego!