Przepis na szparagi białe zapiekane 📖
Oto przepis na szparagi białe zapiekane:Składniki:
- 500g szparagów białych
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1/2 szklanki startego parmezanu
Instrukcje:
1. Przygotuj szparagi, usuwając twarde, zdrewniałe końcówki. Oczyść je, spłukując wodą.
2. W dużym rondlu zagotuj osoloną wodę. Dodaj szparagi i gotuj przez około 5-7 minut, aż staną się delikatne, ale wciąż chrupiące.
3. Odsącz gotowane szparagi i ostudź je pod bieżącą zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
4. W międzyczasie, rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni C.
5. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekany czosnek i podsmaż przez 1-2 minuty, aż czosnek zmięknie i uwalni aromat.
6. Usuń patelnię z ognia i dodaj sok z cytryny, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
7. Układaj szparagi na naczyniu do zapiekania, a następnie polej je przygotowanym sosem z czosnkiem.
8. Posyp startym parmezanem równomiernie po szparagach.
9. Zapiekaj w rozgrzanym piekarniku przez około 8-10 minut, aż szparagi staną się lekko chrupiące, a ser się roztopi i zrumieni.
10. Wyjmij szparagi z piekarnika i podawaj natychmiast. Możesz je posypać dodatkowym startym parmezanem lub skropić odrobiną soku z cytryny przed podaniem.
Smacznego!