Przepis na szparagi do obiadu kwestia smaku 📖
Oto przepis na smaczne szparagi do obiadu:Składniki:
- 500 g świeżych szparagów
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżka soku z cytryny
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Umyj szparagi dokładnie pod bieżącą wodą, a następnie odcinaj twardą końcówkę, około 2 cm od dołu.
2. W dużym garnku zagotuj lekko osoloną wodę. Dodaj szparagi i gotuj je przez około 4-5 minut, aż staną się lekko miękkie, ale nadal chrupiące. Nie gotuj ich zbyt długo, aby nie straciły swojego smaku.
3. Odcedź szparagi i przepłucz je zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
4. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż go przez krótką chwilę, aż zacznie aromatyzować oliwę.
5. Dodaj szparagi na patelnię i smaż je przez około 2-3 minuty, aż będą delikatnie zarumienione.
6. Skrop szparagi sokiem z cytryny i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić sok.
7. Dopraw szparagi solą i pieprzem do smaku.
8. Przesuń szparagi na talerz i podawaj natychmiast jako dodatek do obiadu.
Smacznego!