Przepis na szparagi zielone kwestia smaku 📖
Przepis na szparagi zielone:Składniki:
- 500g zielonych szparagów
- 2 łyżki masła
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka soku z cytryny
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Obierz szparagi, usuń zdrewniałe końcówki. Jeśli szparagi są grube, można je obrać przy dolnej części łodyg.
2. W dużym garnku zagotuj osolony wodę. Dodaj szparagi i gotuj przez około 3-5 minut, aż staną się lekko miękkie, ale wciąż mają chrupiącą konsystencję. Odcedź szparagi i przełóż je do miski z zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
3. Na rozgrzaną patelnię dodaj masło i rozpuść je na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż czosnek zacznie pachnieć.
4. Dodaj odcedzone szparagi do patelni i smaż przez około 2-3 minuty, co jakiś czas mieszając, aby wszystko równomiernie się podsmażyło.
5. Skrop szparagi świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny i dopraw solą oraz pieprzem do smaku. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
6. Przenieś szparagi na talerz i podawaj natychmiast. Możesz je serwować jako samodzielne danie lub jako dodatek do głównego dania. Smacznego!