Przepis na szparagi na zimno 📖
Przepis na szparagi na zimno:Składniki:
- 500 g świeżych szparagów
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cytryna
- Sól i pieprz do smaku
- 2 jajka ugotowane na twardo
- świeży koperek (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. Najpierw dokładnie umyj szparagi i odetnij ich zdrewniałe końce.
2. Następnie gotuj szparagi w osolonej wodzie przez około 5-7 minut, aż staną się lekko miękkie, ale wciąż chrupiące.
3. Po ugotowaniu wyjmij szparagi z wody i odłóż na bok, aby ostygły.
4. W międzyczasie przygotuj dressing – w małej miseczce wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz.
5. Ugotowane i wystudzone szparagi ułóż na półmisku i polej je przygotowanym dressingiem.
6. Ugotowane jajka pokrój na plasterki i ułóż na szparagach.
7. Jeśli chcesz, posyp wszystko świeżym posiekanym koperkiem.
8. Szparagi na zimno są gotowe do podania! Możesz je serwować jako sałatkę lub jako dodatek do ulubionych dań.
Smacznego!