Przepis na szparagi prosty 📖
Oto prosty przepis na szparagi:Składniki:
- 1 pęczek świeżych szparagów
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Sok z połowy cytryny
- Opcjonalnie: starty parmezan do posypania
Instrukcje:
1. Przygotuj szparagi, usuwając zdrewniałe końcówki. Można to zrobić, trzymając szparagi za końcówki i delikatnie złamać. Szparagi powinny naturalnie złamać się w odpowiednim miejscu.
2. W dużym garnku zagotuj osolony wodę. Dodaj szparagi do wrzątku i gotuj przez około 3-4 minuty, aż staną się lekko miękkie, ale wciąż mają lekki "gryz".
3. Natychmiast po ugotowaniu szparagów, odcedź je i przenieś do miski z zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania i zachować ich piękny zielony kolor.
4. Na głębokiej patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
5. Dodaj ugotowane szparagi do patelni i smaż przez około 2-3 minuty, aż się podgrzeją.
6. Wyciśnij sok z połowy cytryny nad szparagami i delikatnie wymieszaj.
7. Dopraw szparagi solą i pieprzem według smaku.
8. Wyłóż szparagi na talerz i posyp startym parmezanem (opcjonalnie).
9. Podawaj od razu, aby cieszyć się smakiem i aromatem świeżych szparagów.
Smacznego!