Przepis na szparagi w sosie 📖
Oto prosty przepis na szparagi w sosie koperkowym:Składniki:
- 500g świeżych szparagów
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 250 ml mleka
- 2 łyżki posiekanego koperku
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Zaczynamy od umycia i obłamania twardych końcówek szparagów.
2. Następnie gotujemy szparagi w osolonej wodzie przez około 5-7 minut, aż staną się miękkie, ale nadal lekko chrupiące.
3. W tym czasie w rondlu rozpuszczamy masło na średnim ogniu.
4. Dodajemy mąkę i mieszamy, aż powstanie gładka, lekko rumiana masa (ok. 1-2 minuty).
5. Stopniowo wlewamy mleko, stale mieszając, aby uniknąć grudek.
6. Gotujemy sos na małym ogniu, aż zgęstnieje i nabierze konsystencji kremu.
7. Dodajemy posiekany koperek oraz sól i pieprz do smaku, mieszamy.
8. Po ugotowaniu szparagów, odcedzamy je i układamy na talerzu.
9. Polewamy szparagi przygotowanym sosem koperkowym.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się smakiem świeżych szparagów w pysznym sosie koperkowym. Smacznego!