Przepis na szparagi z makaronem 📖
Składniki:- 250g szparagów
- 200g makaronu (np. tagliatelle)
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sok z pół cytryny
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Szparagi oczyść, usuwając zdrewniałe końce. Następnie pokrój je na kawałki o długości około 3-4 cm.
2. Gotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente.
3. Przygotuj sos czosnkowy. W rondelku rozgrzej oliwę z oliwek, a następnie dodaj posiekany czosnek. Smaż go przez kilka minut aż stanie się lekko złocisty.
4. Dodaj szparagi do rondelka z czosnkiem i smaż przez około 5-7 minut, aż staną się miękkie, ale jednocześnie lekko chrupiące.
5. Po ugotowaniu makaron odcedź, zostawiając trochę wody z gotowania.
6. Do rondelka z szparagami i czosnkiem dodaj odcedzony makaron. Wymieszaj wszystko razem.
7. Skrop makaron sokiem z cytryny i dopraw solą oraz pieprzem według własnego smaku. Możesz również dodać trochę startego parmezanu lub innych ulubionych przypraw.
8. Podawaj gorące. Smacznego!