Przepis na szparagi zielone 📖
Przepis na szparagi zielone:Składniki:
- 500g szparagów zielonych
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Oczyść szparagi, usuwając drewniaste końce. Można to zrobić, lekko zginając szparagi - tam, gdzie pęknie, odłamują się zbędne części.
2. Następnie, gotuj niewielką ilość wody w garnku i dodaj szczyptę soli.
3. Delikatnie włóż szparagi do gotującej się wody. Gotuj je przez około 3-4 minuty, aż staną się lekko miękkie, ale nadal chrupiące.
4. Gdy szparagi będą gotowe, ostrożnie wyjmij je z garnka i przełóż do miski z wodą lodową. Dzięki temu zatrzymają swój jasnozielony kolor.
5. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj ugotowane szparagi i smaż je przez około 4-5 minut, aż staną się lekko zrumienione.
6. Przypraw solą i pieprzem do smaku.
7. Wyłącz ogień i podawaj szparagi na talerzach.
Smacznego!