Przepis na szparagi zielone z kurczaka 📖
Składniki:- 500 g zielonych szparagów
- 400 g filetów z kurczaka
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- Sok z połowy cytryny
- 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Szparagi dokładnie opłucz pod zimną wodą, a następnie odetnij zdrewniałe końce.
2. Filety z kurczaka oczyść z błon i pokrój na małe kawałki.
3. W garnku zagotuj osoloną wodę i gotuj szparagi przez około 5 minut, aż staną się miękkie, ale wciąż jędrne. Następnie odcedź je.
4. W dużym rondlu rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około minutę, aż zacznie się lekko rumienić.
5. Dodaj pokrojone filety z kurczaka do rondla i smaż przez około 5-7 minut, aż będą złociste i dobrze przypieczone.
6. Wrzuć na patelnię gotowe szparagi i dokładnie wymieszaj ze składnikami.
7. Skrop mieszankę szparagów i kurczaka sokiem z cytryny oraz startą skórką z cytryny.
8. Dopraw całość solą i pieprzem do smaku.
9. Smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż wszystkie składniki się połączą i danie będzie gotowe do podania.
Podawaj gorące szparagi zielone z kurczakiem jako samodzielne danie lub jako dodatek do ryżu lub makaronu. Smacznego!