Przepis na szybką karkówkę 📖
Przepis na szybką karkówkę:Składniki:
- 500g karkówki wieprzowej
- 2-3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
Sposób przygotowania:
1. Karkówkę umyj, osusz i pokrój na plasterki o grubości około 1 cm.
2. W miseczce wymieszaj olej roślinny, musztardę, posiekany czosnek, sól i pieprz.
3. Plastry karkówki zanurz w marynacie, dokładnie je obtaczając.
4. Pozostaw mięso w marynacie na około 15-30 minut, aby nabrało smaku.
5. W międzyczasie rozgrzej patelnię na średnim ogniu.
6. Gdy patelnia będzie dobrze nagrzana, połóż na niej plastry karkówki.
7. Smaż mięso z obu stron na złoty kolor. Czas smażenia zależy od preferowanej surowości, ale zazwyczaj wystarczy około 3-4 minuty z każdej strony.
8. Gotowe plastry karkówki wyłóż na talerz i podawaj np. z sałatką lub surówką.
Smacznego!