Przepis na szybki domowy chleb 📖
Oto przepis na szybki domowy chleb:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 7g drożdży suchych
- 350ml ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj suchą mąkę, sól i cukier.
2. Dodaj suche drożdże i ponownie wymieszaj składniki.
3. Powoli wlej ciepłą wodę do miski i dodaj oliwę.
4. Składniki dokładnie wymieszaj za pomocą łyżki lub drewnianej łopatki.
5. Kiedy składniki zaczną się łączyć, kontynuuj mieszanie ręcznie, aż powstanie jednolite ciasto.
6. Przenieś ciasto na oprószoną lekko mąką powierzchnię i zagniataj je przez około 5-10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
7. Formuj ciasto w kulę i umieść je z powrotem w miskę. Przykryj miskę czystą ściereczką i pozostaw na około 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
8. Po wyrośnięciu, ponownie zagniataj ciasto przez kilka minut, aby pozbyć się nadmiaru powietrza.
9. Uformuj ciasto w kształt bochenka chlebowego i przenieś na wyłożoną papierem do pieczenia blachę.
10. Przykryj chleb ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 30-45 minut.
11. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do temperatury 220°C.
12. Przed włożeniem chleba do piekarnika, można delikatnie naciąć skórę chleba za pomocą noża.
13. Piecz chleb przez około 25-30 minut, aż stanie się złocisty na wierzchu i wyda metaliczny dźwięk, gdy go lekko poklepiesz na spodzie.
14. Wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed pokrojeniem.
Smacznego!