Przepis na szybki i dobry sernik 📖
Oto przepis na szybki i dobry sernik:Składniki:
- 400 g herbatników
- 150 g masła
- 500 g twarogu
- 250 g serka mascarpone
- 150 g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- skórka otarta z 1 cytryny
- 2 łyżki mąki pszennej
Przygotowanie:
1. Rozgnieć herbatniki na drobne kawałki i wymieszaj je z roztopionym masłem.
2. Przygotuj formę do pieczenia i wyłóż jej dno herbatnikami z masłem. Wyrównaj powierzchnię.
3. W osobnym naczyniu połącz twaróg, serek mascarpone, cukier, cukier waniliowy, otartą skórkę cytrynową oraz mąkę. Dokładnie wymieszaj składniki.
4. Dodaj jajka do masy serowej i ponownie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa bez grudek.
5. Wlej masę serową na podłoże z herbatników w formie.
6. Wstaw sernik do nagrzanego do 180 stopni Celsjusza piekarnika i piecz przez około 45-50 minut, aż wierzch będzie lekko zrumieniony.
7. Wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w zamkniętym piekarniku przez około godzinę, aby powoli przestygł.
8. Gdy sernik ostygnie, wyjmij go z piekarnika i schłódź w lodówce przez minimum 4 godziny lub najlepiej przez całą noc.
9. Przed podaniem możesz udekorować sernik bitą śmietaną, owocami lub polewą czekoladową.
Smacznego!