Przepis na szybki obiad z kaszy 📖
Przepis na szybki obiad z kaszy:Składniki:
- 1 szklanka kaszy (np. gryczanej lub bulgur)
- 2 szklanki bulionu warzywnego lub wody
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 marchewki, pokrojone w kostkę
- 1 papryka, pokrojona w paski
- 1 puszka czerwonej fasoli, odcedzona
- 2 łyżki oleju roślinnego
- Przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, tymianek, oregano, zioła prowansalskie
Sposób przygotowania:
1. Kaszę opłucz dokładnie pod bieżącą wodą, a następnie zalej bulionem warzywnym lub wodą i gotuj, aż wchłonie cały płyn. Odstaw na chwilę zdejmując z ognia.
2. W dużej patelni rozgrzej olej roślinny i dodaj cebulę oraz czosnek. Smaż przez kilka minut, aż zmiękną.
3. Dodaj marchewkę i paprykę do patelni. Smaż przez około 5-7 minut, aż warzywa będą miękkie.
4. Dodaj do patelni fasolę i ugotowaną kaszę. Delikatnie wymieszaj.
5. Dopraw potrawę solą, pieprzem, słodką papryką, tymiankiem, oregano oraz ziołami prowansalskimi. Mieszaj jeszcze przez kilka minut, aby wszystkie składniki się połączyły.
6. Gdy wszystkie składniki będą razem, odstaw patelnię z ognia i podawaj potrawę na talerzach.
Smacznego!