Przepis na szybkie ciasto z borówkami 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki pszennej
- 3/4 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1/2 szklanki mleka
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 szklanki świeżych lub mrożonych borówek
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. Posmaruj formę do pieczenia masłem lub wyłóż ją papierem do pieczenia.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
3. W osobnej misce wymieszaj olej, mleko, jajka i ekstrakt waniliowy.
4. Powoli dodawaj mieszankę z mokrych składników do miski z suchymi składnikami, mieszając delikatnie, aż wszystko się połączy.
5. Delikatnie wmieszaj borówki w ciasto, unikając nadmiernego mieszania, aby nie popękały.
6. Przelej ciasto do wcześniej przygotowanej formy do pieczenia.
7. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 40-45 minut, lub do momentu, gdy wierzch będzie lekko zarumieniony, a patyczek włożony w środek ciasta będzie suchy.
8. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem. Możesz je również podać z bitą śmietaną lub lodami. Smacznego!