Przepis na szybkie ciasto z wiśniami 📖
Składniki:- 200 g mąki pszennej
- 150 g masła
- 100 g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 500 g wiśni (świeżych lub mrożonych)
Sposób przygotowania:
1. Wiśnie dokładnie umyj i odsącz z nadmiaru wody.
2. Mąkę przesiej do dużej miski, dodaj proszek do pieczenia i wymieszaj.
3. W drugiej misce utrzyj masło z cukrem na jednolitą masę.
4. Do masy masła i cukru dodaj jajko i ponownie dokładnie wymieszaj.
5. Stopniowo dodawaj mieszankę suchych składników (mąkę i proszek do pieczenia) do masy masło-cukrowej, ciągle mieszając, aż składniki się połączą i utworzą jednolite ciasto.
6. Wstaw ciasto do lodówki na około 30 minut.
7. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni C.
8. Wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na dwie części - jedną większą i jedną mniejszą.
9. Większą część ciasta rozwałkuj i wyłóż nią dno formy do pieczenia (najlepiej o średnicy około 20-24 cm), wyciskając je na brzegach.
10. Na przygotowane dno ciasta wyłóż równomiernie odsączone wiśnie.
11. Resztę ciasta rozwałkuj na cienki placek i pokrój go na paski lub kwadraty. Ułóż je na wierzchu wiśni, tworząc kratkę lub inne dekoracyjne wzory.
12. Piecz ciasto w rozgrzanym piekarniku przez około 30-35 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru.
13. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
14. Przygotowane ciasto z wiśniami możesz podawać na ciepło lub schłodzone - smakuje równie dobrze w obu wariantach.