Przepis na szybkie leczo 📖
Szybkie leczo to prosty i smaczny sposób na obiad. Oto przepis na tradycyjne leczo:Składniki:
- 1 cebula
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 2-3 ząbki czosnku
- 400g kiełbasy (np. kiełbasa wiejska)
- 2 łyżki oleju
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ostrej papryki (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- pieprz do smaku
- świeże zioła do dekoracji (np. natka pietruszki)
Przygotowanie:
1. Cebulę i papryki pokrój w kostkę, a czosnek posiekaj.
2. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę oraz czosnek przez około 2-3 minuty, aż zmiękną.
3. Dodaj pokrojone papryki do patelni i smaż przez kolejne 5 minut, aż papryka będzie miękka.
4. Kiełbasę pokrój na plastry lub kostkę i dodaj na patelnię. Smaż przez kilka minut, aż kiełbasa lekko się zarumieni.
5. Dodaj pomidory krojone, słodką i ostrą paprykę, sól, cukier oraz pieprz. Wymieszaj wszystko razem.
6. Gotuj całość na średnim ogniu przez około 10-15 minut, aż smaki się połączą.
7. Podawaj gorące leczo, posypane świeżymi ziołami, np. natką pietruszki.
Smacznego!