Przepis na szybkie rogaliki bez drożdży 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki zimnego masła
- 1/2 szklanki zimnego mleka
- nadzienie według preferencji (np. dżem, czekolada, migdały)
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i proszek do pieczenia.
2. Dodaj pokrojone na kawałki zimne masło i delikatnie rozsmaruj je w mące, aż powstanie kruszonka.
3. Stopniowo wlewaj mleko i zagniataj ciasto, aż składniki się połączą.
4. Przełóż ciasto na stolnicę i podsypuj ją odrobiną mąki. Zagniataj ciasto przez kilka minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
5. Rozwałkuj ciasto na prostokąt o grubości około 0,5 cm.
6. Posmaruj powierzchnię ciasta wybranym nadzieniem (dżemem, czekoladą itp.) i posyp jeśli chcesz migdałami.
7. Zwiń ciasto wzdłuż dłuższego boku, tak aby powstał długi wałek.
8. Pokrój wałek na mniejsze kawałki, tworząc rogaliki.
9. Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
10. Piecz w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 15-20 minut, aż rogaliki nabiorą złocistego koloru.
11. Ostudź rogaliki przed podaniem.
Smacznego!