Przepis na tanie danie z makaronem 📖
Spaghetti aglio e olio to proste i tanie danie z makaronem. Oto przepis:Składniki:
- 250g spaghetti
- 4 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plasterki
- 1/3 szklanki oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki płatków chili (opcjonalnie)
- Sól i pieprz do smaku
- Parmezan do posypania (opcjonalnie)
- Natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i ugotuj spaghetti według instrukcji na opakowaniu. Odcedź gotowy makaron, ale zachowaj 1/2 szklanki wody z gotowania.
2. W szerokiej patelni na średnim ogniu podgrzej oliwę z oliwek. Dodaj plasterki czosnku i podduś, aż nabiorą delikatnego złotego koloru. Uważaj, aby nie przypalić czosnku, gdyż może stać się gorzki.
3. Jeśli chcesz dodać odrobinę ostrych smaków, wrzuć na patelnię płatki chili i smaż przez około 1 minutę.
4. Dodaj ugotowane spaghetti do patelni i delikatnie wymieszaj, aż makaron zostanie pokryty olejem i czosnkiem. Jeśli mieszanka wydaje się zbyt sucha, dodaj odrobinę wody z gotowania. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
5. Podawaj gorące spaghetti na talerze. Posyp je startym parmezanem i posyp posiekaną natką pietruszki dla dodatkowego smaku i dekoracji.
Smacznego!