Przepis na danie z makaronem 📖
Spaghetti Bolognese:Składniki:
- 250g makaronu spaghetti
- 500g mielonego mięsa (wołowego lub wieprzowego)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 400g passaty pomidorowej
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- 1 łyżeczka cukru
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- tarty parmezan, do posypania (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. W dużym garnku zagotuj osolony wrzątek. Dodaj makaron spaghetti i gotuj według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw na bok.
2. W dużym rondlu, na średnim ogniu, rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez 2-3 minuty, aż zmięknie.
3. Dodaj przeciśnięty czosnek i mielone mięso. Smaż, mieszając, aż mięso będzie dobrze zrumienione.
4. Dodaj passatę pomidorową, koncentrat pomidorowy, oregano, bazylię i cukier. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Zamieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aby smaki się połączyły.
5. Podgrzej makaron w zamkniętym garnku na średnim ogniu, jeśli jest już zbyt zimny.
6. Sos boloński rozłóż na talerze makaronu spaghetti. Posyp wierzch tartym parmezanem (opcjonalnie) i podawaj natychmiast. Smacznego!