Przepis na tarta korzenna 📖
Przepis na tartę korzenną:Składniki:
- 200g mąki pszenna
- 100g masła, zimnego i pokrojonego w kostkę
- 80g cukru pudru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka imbiru
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
- ¼ łyżeczki goździków mielonych
- 500g jabłek, obranych i pokrojonych w kostkę
- 50g cukru brązowego
- 1 łyżka soku z cytryny
Wykonanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia, cynamon, imbir, gałkę muszkatołową i goździki.
2. Dodaj zimne masło do miski i rozgnieć go palcami, aż powstanie kruszonka.
3. Dodaj jajko i zagnieć ciasto, aż składniki się połączą. Zawiń ciasto w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
4. W międzyczasie, podsmaż jabłka na patelni przez kilka minut, aż zmiękną. Dodaj cukier brązowy i sok z cytryny, i smaż jeszcze przez kilka minut.
5. Wyciągnij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 3 mm. Przełóż ciasto do formy do tarty, delikatnie dociskając je do dna i brzegów formy.
6. Wylej jabłka na przygotowane ciasto.
7. Wstaw tartę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 25-30 minut w temperaturze 180°C, aż ciasto będzie rumiane.
8. Po upieczeniu, wyciągnij tartę z piekarnika i odstaw do ostygnięcia. Możesz podać ją na ciepło z gałką lodów waniliowych lub na zimno.
Smacznego!