Przepis na tarta marchewkowa 📖
Oto przepis na tartę marchewkową:Składniki:
- 250g mąki
- 125g zimnego masła
- 1 jajko
- 1/4 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 2 szklanki startych marchewek
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 4 jajka
- 1 łyżeczka wanilii
- szczypta cynamonu
- opcjonalnie: posiekane orzechy lub rodzynki
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. Dodaj zimne masło pokrojone na małe kawałki i rozgnieć go palcami, aż powstanie kruszonka.
3. Do kruszonki dodaj jajko i zagnieć ciasto, aż składniki się połączą. Owiń ciasto folią spożywczą i włóż je do lodówki na 30 minut.
4. Połowę startych marchewek wrzuć do rondla, dodaj cukier i olej roślinny. Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż marchewki zmiękną.
5. Odstaw marchewki do ostygnięcia, a następnie dodaj jajka, wanilię i cynamon. Wszystko dokładnie wymieszaj.
6. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
7. Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je. Wyłóż nim formę do tarty, dociskając dobrze do brzegów.
8. Na spód ciasta wyłóż resztę startych marchewek. Zalej je przygotowanym wcześniej musem marchewkowym.
9. Jeśli chcesz, możesz posypać tartę posiekanymi orzechami lub rodzynkami.
10. Wstaw tartę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40-45 minut, aż nadzienie się ścięże i wierzch tarty będzie rumiany.
11. Wyjmij tartę z piekarnika, pozwól jej ostygnąć i ciesz się pyszną tarta marchewkową!
Smacznego!