Przepis na tarta pistacjowa 📖
Składniki:- 200 g mąki pszennej
- 100 g masła
- 50 g cukru pudru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 150 g pistacji
- 150 ml śmietanki kremówki
- 2 łyżki cukru
- 2 żółtka
Instrukcje:
1. Na początek przygotuj kruchy spód tarty. W misce wymieszaj mąkę i cukier puder. Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i dokładnie je wkręć w mąkę, aż powstanie kruszonka.
2. Dodaj jajko i ekstrakt z wanilii, wymieszaj składniki i zagnieć ciasto.
3. Po uzyskaniu gładkiego ciasta, owiń je folią spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.
4. Po upływie czasu, wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj na grubość około 3 mm. Przełóż ciasto do formy na tartę, dno i boki, lekko dociskając.
5. Nagrzej piekarnik do temperatury 180°C.
6. Wymieszaj pistacje, śmietankę kremówkę, cukier i żółtka w misce.
7. Wyłóż masę pistacjową równomiernie na spód tarty.
8. Włóż tartę do piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, aż masa pistacjowa będzie ładnie zastygnięta i spód tarty lekko zrumieniony.
9. Gdy tarta ostygnie, można ją polać polewą czekoladową lub posypać cukrem pudrem.
10. Tarta pistacjowa jest gotowa do podania! Smacznego!