Przepis na tarta twarogowa 📖
Oto prosty przepis na tartę twarogową:Składniki:
- 250 g mąki
- 125 g zimnego masła
- 2 łyżki cukru
- 1 jajko
- 500 g twarogu
- 3 jajka
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 szklanka śmietany kremówki
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, masło i cukier, aż powstanie kruszące się ciasto. Dodaj jajko i zagnieć ciasto, aż składniki się połączą. Zawiń ciasto w folię spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.
2. W międzyczasie przygotuj nadzienie. W dużej misce połącz twaróg, jajka, cukier, wanilię, mąkę ziemniaczaną i śmietanę. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
3. Wylep foremkę o średnicy około 23 cm schłodzonym ciastem, tworząc równą warstwę na dnie i bokach formy. Nadmiar ciasta odłóż na bok.
4. Delikatnie wbij widelcem kilka dziurek na dnie ciasta, aby zapobiec napuchnięciu podczas pieczenia. Wlej nadzienie twarogowe do formy.
5. Z pozostałego ciasta uformuj wstążki lub plastry i ułóż je dekoracyjnie na wierzchu tarty.
6. Wstaw tartę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 40-45 minut, aż kostka nabierze rumianego koloru i wierzch tarty lekko zezłoci się.
7. Po upieczeniu wyjmij tartę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Tarta twarogowa świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i po schłodzeniu w lodówce. Można ją podać posypaną cukrem pudrem lub polaną ulubionym sosem owocowym. Smacznego!