Przepis na tarta z mascarpone i borówkami 📖
Składniki:- 200 g mąki pszennej
- 100 g masła
- 60 g cukru pudru
- 1 jajko
- 250 g sera mascarpone
- 100 g cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 200 g borówek
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, masło pokrojone w kostkę i cukier pudru, aż składniki się połączą.
2. Dodaj jajko i zagnieć ciasto, aż powstanie gładka masa. Zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
3. Po tym czasie wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 5 mm.
4. Przełóż ciasto do formy do tarty, dociskając je do spodu i boków. Odcinaj nadmiar ciasta.
5. Następnie przygotuj nadzienie. W misce wymieszaj ser mascarpone, cukier, jajka i ekstrakt waniliowy, aż uzyskasz jednolitą masę.
6. Wyłóż masę na spód tarty.
7. Posyp tartę świeżymi borówkami.
8. Wstaw tartę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 40 minut, aż masa będzie ścięta, a brzegi lekko zrumienione.
9. Po upieczeniu wyjmij tartę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
10. Podawaj tę pyszną tartę z mascarpone i borówkami na ciepło lub po schłodzeniu, posypaną cukrem pudrem. Smacznego!