Przepis na tartę bakewell 📖
Oto przepis na tartę bakewell:Składniki:
- 250 g mąki
- 125 g masła, pokrojonego na małe kawałki
- 50 g cukru pudru
- 1 jajko
- 200 g dżemu malinowego
- 100 g mielonych migdałów
- 100 ml słodkiej śmietanki
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka cukru
- Kilka kropli ekstraktu z migdałów
- Kilka pokruszonych migdałów do dekoracji
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, masło i cukier puder, aż powstanie kruszonka.
2. Dodaj jajko i zagniataj, aż powstanie gładkie ciasto. Owiń je folią spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
3. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i przygotuj formę do tarty, natłuszczając ją masłem.
4. Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj na grubość około 3-4 mm. Przenieś ciasto do formy i delikatnie dociskaj je do spodu i brzegów.
5. Na spód ciasta wyłóż dżem malinowy, równomiernie go rozprowadzając.
6. W osobnej misce wymieszaj mielone migdały, śmietankę, mąkę ziemniaczaną, cukier i ekstrakt z migdałów.
7. Całość wylej na dżem malinowy i równomiernie rozprowadź.
8. Posyp tartę pokruszonymi migdałami i włóż do piekarnika na około 30-35 minut, aż spód stanie się złoty, a masa się ścięła.
9. Wyjmij tartę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Tarta bakewell jest gotowa! Możesz ją podawać jako pyszny deser lub słodki poczęstunek. Smacznego!