Przepis na tartę z francuskim 📖
Przepis na tartę z francuskim:Składniki:
- 200g mąki
- 100g masła
- 3 jajka
- 200ml śmietany
- 150g sera francuskiego (np. brie, camembert)
- kilka plasterków szynki
- sól i pieprz do smaku
1. W misce wymieszaj mąkę i masło, aż powstanie kruche ciasto. Dodaj jedno jajko i dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa. Formuj z niej kulę, owin folią spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut.
2. Po upływie czasu, wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 0,5 cm. Przełóż ciasto do formy do tarty, wciskając je delikatnie w dno i boki formy. Następnie włóż formę do lodówki na około 15 minut.
3. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
4. Po 15 minutach wyjmij formę z lodówki i na dno ciasta połóż plasterki szynki.
5. W małej misce roztrzep jedno jajko z śmietaną. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
6. Ser francuski pokrój na nieduże kawałki i równomiernie rozłóż na szynce.
7. Wylej równomiernie mieszankę jajeczno-śmietanową na ser i szynkę.
8. Wstaw tartę do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, aż masa się ścięże i tarta nabierze złocistego koloru.
9. Po upieczeniu, wyjmij tartę z piekarnika i pozwól jej lekko ostygnąć przed podaniem.
Tarta z francuskim jest idealna jako przystawka lub danie główne, podawana z sałatą lub kremowym sosem czosnkowym. Smacznego!