Przepis na tartę cukiniowa 📖
Oto przepis na tartę cukiniową:Składniki:
- 1 płat ciasta francuskiego
- 2 średniej wielkości cukinie
- 1 cebula
- 2 jajka
- 200 ml śmietany 18%
- 100 g sera żółtego (np. gouda lub ementaler)
- sól i pieprz do smaku
- oliwa z oliwek (do smażenia)
Instrukcje:
1. Przygotuj płat ciasta francuskiego według instrukcji na opakowaniu i ułóż go w okrągłej formie do tarty. Wstaw do lodówki na około 30 minut.
2. W międzyczasie pokrój cukinie i cebulę w cienkie plastry.
3. Na patelni rozgrzej trochę oliwy z oliwek i podsmaż cebulę, aż stanie się miękka. Następnie dodaj plastry cukinii i smaż je przez około 5 minut, aż będą lekko zrumienione. Zdejmij z ognia i odstaw na bok.
4. W osobnym naczyniu ubij jajka i dodaj śmietanę. Wymieszaj wszystko razem i dopraw solą oraz pieprzem.
5. Wyjmij formę z ciastem z lodówki i nakłuj je widelcem. Wylej na ciasto mieszankę jajeczno-śmietanową.
6. Na wierzchu rozłóż równomiernie podsmażoną cukinię i cebulę. Posyp tartę startym serem.
7. Piecz tartę w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 25-30 minut, aż ser się roztopi i ciasto będzie złociste.
8. Po wyjęciu z piekarnika, daj tarcie chwilę ostygnąć, a następnie pokrój na kawałki i serwuj.
Smacznego!