Przepis na tartę warzywną 📖
Tarta warzywna to pyszne danie, które można przygotować w domu. Oto prosty przepis:Składniki:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 1 cebula, pokrojona w cienkie plasterki
- 2 marchewki, pokrojone w cienkie paski
- 1 cukinia, pokrojona w plasterki
- 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
- 100 g sera żółtego, startego
- 3 jajka
- 200 ml śmietany 18%
- Sól i pieprz do smaku
- Szczypta tymianku
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
2. Wyłóż formę do tarty ciastem francuskim i włóż ją do lodówki na 10 minut.
3. Na rozgrzaną patelnię dodaj cebulę i podsmaż ją przez kilka minut, aż zmięknie.
4. Dodaj marchewki i gotuj je przez 5 minut.
5. Następnie dodaj cukinię i paprykę, gotuj przez kolejne 5 minut.
6. Dopraw warzywa solą, pieprzem i tymiankiem.
7. Wyjmij formę z lodówki i na dnie ułóż podsmażone warzywa.
8. W misce roztrzep jajka i śmietanę. Dopraw solą i pieprzem.
9. Wlej mieszankę jajeczno-śmietanową na warzywa.
10. Posyp tartę startym serem.
11. Wstaw formę do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 25-30 minut, aż ser się roztopi i tartą nabierze złocistego koloru.
12. Po upieczeniu wyjmij tarta z piekarnika i pozostaw do lekkiego ostudzenia.
13. Pokrój w kawałki i podawaj ciepłą lub lekko przestudzoną.
Smacznego!