Przepis na tartę dietetyczną 📖
Oto przepis na dietetyczną tartę z warzywami:Składniki:
- 200 g mąki pełnoziarnistej
- 70 g zimnego masła
- 4-5 łyżek zimnej wody
- 1 cebula
- 1 papryka czerwona
- 1 cukinia
- 1 marchewka
- 200 g twarogu chudego
- 2 jajka
- 200 ml chudego jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę pełnoziarnistą z krojonym masłem, aż powstanie kruszące się ciasto. Dodawaj stopniowo zimną wodę i zagniataj, aż uzyskasz jednolite ciasto. Zawijaj w folię spożywczą i odstaw na 30 minut do lodówki.
2. W międzyczasie posiekaj cebulę i pokrój paprykę, cukinię i marchewkę w cienkie plastry.
3. Na lekko oprószonej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na okrągłą płaską formę i przełóż je do formy do tarty. Włóż ciasto do lodówki na 15 minut.
4. W większej misce wymieszaj twaróg, jajka, jogurt, suszony tymianek, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
5. Wyjmij formę z ciastem z lodówki i równomiernie rozłóż pokrojone warzywa na dnie ciasta. Zalej je przygotowaną wcześniej masą serową.
6. Piecz tartę w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 40-45 minut, aż masa związnie i warzywa będą delikatnie zrumienione.
7. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut. Następnie krojone na kawałki i podawaj ciepłą lub letnią.
Smacznego!