Przepis na tartę jabłkową 📖
Składniki:- 1 szklanka mąki
- 1/2 szklanki zimnego masła
- 1/4 szklanki cukru pudru
- 1 żółtko
- 2-3 łyżki zimnej wody
- 4-5 jabłek
- 1/4 szklanki cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 łyżki bułki tartej
Przygotowanie:
1. Przesiej mąkę do dużej miski i dodaj masło pokrojone na kawałki. Rozgnieć masło palcami, aż powstanie kruszonka.
2. Dodaj cukier puder i żółtko, dokładnie wymieszaj. Dodawaj wodę stopniowo, mieszając, aż ciasto zacznie się formować.
3. Zagnieć ciasto rękoma, aż stanie się gładkie. Zawinij je w folię spożywczą i schłódź w lodówce przez co najmniej 30 minut.
4. W międzyczasie obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je na cienkie plasterki.
5. W dużej misce wymieszaj pokrojone jabłka z cukrem, cynamonem i sokiem z cytryny. Odstaw na kilka minut, aby owoce puściły sok.
6. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
7. Wyjmij schłodzone ciasto z lodówki i rozwałkuj je na okrągłą formę tart. Przenieś ciasto do formy, delikatnie dociskając je do spodu i boków.
8. Posyp dno tarty bułką tartą, a następnie równomiernie rozłóż na nim pokrojone jabłka.
9. Piecz tartę w rozgrzanym piekarniku przez około 40-45 minut, aż jabłka będą miękkie, a ciasto złociste.
10. Po upieczeniu wyjmij tartę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Smacznego!