Przepis na zupę jabłkową 📖
Przepis na zupę jabłkową:Składniki:
- 4 jabłka
- 1 cebula
- 2 łyżki masła
- 1 litr bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki imbiru
- sól i pieprz do smaku
- śmietana do podania
Sposób przygotowania:
1. Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy na mniejsze kawałki.
2. Cebulę siekamy.
3. Na dużym garnku rozpuszczamy masło i dodajemy cebulę, podsmażając ją przez kilka minut, aż będzie miękka i lekko zrumieniona.
4. Do garnka dodajemy pokrojone jabłka i smażymy razem z cebulą przez kilka minut, aż jabłka zmiękną nieco.
5. Następnie dodajemy bulion warzywny, cukier, cynamon i imbir. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
6. Całość gotujemy na małym ogniu przez około 20-25 minut, aż jabłka będą miękkie.
7. Zupę blendujemy za pomocą blendera na gładką masę.
8. Zupę podajemy gorącą, dekorując ją odrobiną śmietany.
Smacznego!