Przepis na tartę z figami i kozim serem 📖
Składniki:- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 4-5 dojrzałych świeżych fig
- 150g koziego sera
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka masła
- Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- Świeże zioła (np. tymianek lub rozmaryn) do dekoracji
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i przygotuj formę do tarty, smarując ją masłem lub wykładając papierem do pieczenia.
2. Rozwiń ciasto francuskie na dnie formy do tarty, a następnie delikatnie przyciśnij brzegi. Wierzch ciasta można delikatnie nakłuć widelcem, aby nie urosło zbyt mocno podczas pieczenia.
3. Połóż koziego sera na wierzchu ciasta, równomiernie rozprowadzając go po całej powierzchni.
4. Oczyść figi i pokrój je na cienkie plastry. Ułóż plastry fig na kozim serze, delikatnie wciskając je w ser.
5. Skrop tartę miodem, równomiernie rozlewając go na wierzchu.
6. Dopraw tartę solą i pieprzem do smaku.
7. Umieść tartę w rozgrzanym piekarniku i piecz przez około 20-25 minut lub do momentu, gdy ciasto będzie złociste, a figi będą miękkie.
8. Gdy tarta jest gotowa, wyjmij ją z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
9. Podawaj tartę ciepłą lub letnią, posypaną świeżymi ziołami, np. tymiankiem lub rozmarynem, jako dekorację.
Smacznego!