Przepis na tarta z burakami i kozim serem 📖
Składniki:- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 3 średnie buraki
- 200g sera koziego
- 2 jajka
- 150ml śmietany kremówki
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka masła do smażenia
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni Celsjusza.
2. Obierz i pokrój buraki na cienkie plasterki.
3. W rondlu rozpuść masło i podsmaż buraki, aż staną się miękkie.
4. Wystudź podsmażone buraki.
5. W międzyczasie, rozwałkuj ciasto francuskie i wyłóż nim spód formy do tarty.
6. Wyłóż wystudzone buraki na cieście.
7. Pokrój ser koziego na plasterki i połóż na burakach.
8. W misce roztrzep jaja i wymieszaj je z kremówką. Dopraw solą i pieprzem.
9. Zalej buraki i ser mieszanką jajeczno-śmietanową.
10. Włóż tartę do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 25-30 minut, aż nabierze złotego koloru.
11. Po upieczeniu, wyjmij tartę z piekarnika i pozostaw do przestygnięcia przez kilka minut.
12. Tarta z burakami i kozim serem jest gotowa do podania. Można ją podawać na ciepło lub na zimno. Smacznego!