Przepis na tartę ze szpinakiem na cieście francuskim 📖
Składniki:- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 300g świeżego szpinaku
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 200g sera gouda, startego
- 200ml śmietany 18%
- 3 jajka
- sól i pieprz do smaku
1. Nagrzej piekarnik do 200 stopni C.
2. Wyjmij ciasto francuskie z opakowania i włóż je do formy do tarty, równomiernie rozciągając na dnie i brzegach. Nakłuj je widelcem, aby zapobiec powstawaniu bąbelków podczas pieczenia.
3. W małym rondelku podsmaż cebulę i czosnek na niewielkiej ilości oleju, aż staną się miękkie i lekko złote.
4. Dodaj szpinak do rondelka i smaż przez kilka minut, aż zwiędnie. Odstaw na bok, aby wystygł.
5. W misce wymieszaj śmietanę, jajka, sól i pieprz.
6. Na upieczone ciasto rozłóż równomiernie starty ser gouda.
7. Następnie pokryj ser warstwą szpinaku z cebulą i czosnkiem.
8. Na koniec wylej równomiernie mieszankę śmietanową na wierzch.
9. Piecz tartę w nagrzanym piekarniku przez około 25-30 minut, aż masa jajeczna zetnie się i tarta nabierze złotego koloru.
10. Wyjmij z piekarnika i zostaw do ostygnięcia przez kilka minut przed krojeniem.
Tarta ze szpinakiem na cieście francuskim jest gotowa do podania. Możesz ją podawać jako danie główne lub przystawkę. Smacznego!