Przepis na tartę z łososiem 📖
Składniki na tartę z łososiem:- 200 g mąki
- 100 g masła
- 1 jajko
- 300 g łososia
- 1 cebula
- 200 ml śmietany kremówki
- 3 jajka
- sól i pieprz do smaku
- świeże zioła (np. koperek, pietruszka) do dekoracji
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę i masło, a następnie dodaj jajko. Zagnieć ciasto, zawijając w folię spożywczą i wstaw na 30 minut do lodówki.
2. W międzyczasie pokrój łososia w kostkę, a cebulę w paseczki.
3. Na patelni podsmaż cebulę, a następnie dodaj łososia i smaż przez kilka minut, aż łosoś będzie delikatnie różowy.
4. Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 0,5 cm. Przenieś ciasto na natłuszczoną formę do tarty.
5. Na spodzie tarty równomiernie rozłóż podsmażoną cebulę i łososia.
6. W misce wymieszaj śmietanę kremówkę i jajka. Dodaj sól i pieprz do smaku, a następnie dokładnie wymieszaj.
7. Zalej tę masę łososiem i cebulą na blaszkę z ciastem.
8. Wstaw tartę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 30-35 minut, aż masa się ścięnie i nabierze złocistego koloru.
9. Po wyjęciu z piekarnika odstaw tartę na kilka minut, aby przestygła.
10. Na koniec posyp tartę świeżymi ziołami i podawaj pokrojone na kawałki.
Smacznego!