Przepis na tartę z malinami 📖
Składniki:- 200 g mąki
- 100 g zimnego masła
- 50 g cukru pudru
- 1 jajko
- 500 g malin
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego
Wykonanie:
1. W misce wymieszaj mąkę i cukier puder. Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę. Rozgnieć palcami, aż powstanie kruszonka.
2. Dodaj jajko i zagnieć ciasto. Zawinij je w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
3. W międzyczasie maliny umyj i osusz. W misce wymieszaj maliny, cukier, skrobię ziemniaczaną, sok z cytryny i cukier wanilinowy. Mieszaj delikatnie, aby nie zniszczyć owoców.
4. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
5. Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na placek. Przełóż do formy do tarty, dociskając brzegi. Możesz również wykroić różne kształty z ciasta i ułożyć je na spodzie tarty.
6. Na dno tarty wlej mieszankę z malin. Pozostałe owoce poukładaj na wierzchu.
7. Wstaw tartę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30 minut, aż spód tartu się zrumieni.
8. Po wyjęciu z piekarnika pozostaw tartę do wystygnięcia. Można polać ją delikatnie lukrem, jeśli lubisz słodsze desery.
9. Podawaj tartę z malinami na ciepło lub po wystygnięciu, najlepiej z bitą śmietaną lub lodami. Smacznego!