Przepis na tartę z owocami 📖
Składniki:- 200g mąki
- 100g zimnego masła
- 1 jajko
- 2 łyżki cukru
- 500g ulubionych owoców (np. truskawki, maliny, jagody)
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki cukru
Wykonanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę i cukier. Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i posiekaj go nożem, aż powstanie kruszonka.
2. Dodaj jajko i zagniataj ciasto, aż składniki się połączą. Zawijaj je w folię spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.
3. W międzyczasie umyj i oczyść owoce, a większe przekrój na połowę.
4. Po 30 minutach wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 3 mm. Przenieś na dno formy do tarty, delikatnie dociskając do brzegów.
5. Posyp rozwałkowane ciasto odrobiną mąki ziemniaczanej - to zapobiegnie zbytniemu uwodnieniu ciasta przez owoce.
6. Rozłóż owoce równomiernie na wierzchu, oprósz je dwiema łyżkami cukru.
7. Wstaw tartę do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 35-40 minut, aż ciasto będzie rumiane, a owoce będą miękkie.
8. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
9. Tarta z owocami świetnie smakuje sama, ale można również podawać ją z bitą śmietaną lub lodami. Smacznego!