Przepis na tartę z owocami i budyniem 📖
Oto przepis na tartę z owocami i budyniem:Składniki:
- 1 opakowanie kruchego ciasta
- 500 ml mleka
- 4 żółtka
- 100 g cukru
- 40 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- różne świeże owoce (np. truskawki, borówki, maliny, kiwi)
Instrukcje:
1. Na początku piecz ciasto kruche zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odkładamy je na bok, aby wystygło.
2. W rondelku zagotuj mleko.
3. W misce wymieszaj żółtka, cukier, mąkę i ekstrakt waniliowy, a następnie dodaj do nich część gorącego mleka. Wszystko dokładnie wymieszaj.
4. Dodaj mieszankę żółtkową do pozostałego gorącego mleka w rondelku i gotuj na małym ogniu przez około 5 minut lub aż budyn jest gęsty. Ważne jest, aby nie przestawać mieszania, aby uniknąć skrzepienia jajek.
5. Gdy budyn zgęstnieje, zdejmij go z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
6. Teraz czas na układanie owoców na cieście. Możesz je pokroić na plastry, plasterki, połówki lub pozostawić w całości - wybór należy do Ciebie!
7. Na upieczone i wystudzone ciasto wyłóż równomiernie budynię, a następnie ułóż owoce na wierzchu.
8. Tarte można polukrować lub polać delikatnie rozpuszczoną galaretką, aby nadać jej błyszczący wygląd.
9. Przed podaniem schłódź tartę w lodówce przez około godzinę, aby budyn zastygł.
10. Smacznego!