Przepis na tarty deserowe 📖
Oto przepis na pyszne tarty deserowe:Składniki:
- 250 g mąki pszenna
- 125 g zimnego masła, pokrojonego w kostkę
- 1 jajko
- 50 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 szczypta soli
- 500 g ulubionych owoców (np. maliny, truskawki, borówki)
- Sok z połowy cytryny
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki cukru
Wykonanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. Dodaj pokrojone masło i posiekaj go nożem do momentu uzyskania konsystencji zbliżonej do drobnych okruchów.
3. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, następnie zagnieć ciasto, aż składniki się połączą. Uformuj kulę i zawiń w folię spożywczą. Włóż do lodówki na 30 minut.
4. W międzyczasie umyj owoce i pokrój większe na połówki lub mniejsze kawałki.
5. W małej misce wymieszaj owoce, sok z cytryny, mąkę ziemniaczaną i cukier. Odstaw na chwilę, aby owoce puściły sok.
6. Po 30 minutach wyjmij ciasto z lodówki. Podziel je na porcje i rozwałkuj na okręgi o grubości około pół centymetra.
7. Wyłóż ciasto do foremek do tarty. Jeśli nie masz foremek, możesz użyć prostokątnego naczynia żaroodpornego i uformować tartę na nim.
8. Wyłóż przygotowane owoce na ciasto, zostawiając niewielką przestrzeń na brzegach.
9. Wstaw tarty do nagrzanego piekarnika, uprzednio rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza. Piecz przez około 25-30 minut, aż ciasto będzie złociste.
10. Po upieczeniu wyjmij tarty z piekarnika i lekko ostudź. Dekoruj dodatkowo świeżymi owocami lub posyp pudrem cukrowym.
Twoje pyszne tarty deserowe są gotowe do podania! Smacznego!