Przepis na tarty obiadowe 📖
Oto przepis na pyszne tarty obiadowe:Składniki:
- 300 g mąki
- 150 g masła
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżki zimnej wody
Nadzienie:
- 1 duże cebula, pokrojona w cienkie plasterki
- 200 g sera żółtego, startego na tarce
- 150 g szynki, pokrojonej w kostkę
- 150 g pieczarek, pokrojonych w plasterki
- 3 jajka
- 100 ml śmietany kremówki (30% tłuszczu)
- Sól i pieprz do smaku
Wykonanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, sól i masło, aż powstanie kruszonka. Dodaj jajko i wodę oraz zagnieć ciasto. Zawiń je w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut.
2. Podsmaż cebulę na patelni przez kilka minut, aż się zeszkli. Dodaj pieczarki i kontynuuj smażenie przez kilka minut, aż warzywa zmiękną. Odstaw do ostygnięcia.
3. Wyjmij ciasto z lodówki. Rozwałkuj je na grubość około 3 mm i wyłóż nim formę do tarty. Włóż do nagrzanego piekarnika i piecz przez 10 minut w temperaturze 190 stopni Celsjusza.
4. W misce ubij jajka i dodaj śmietanę. Wymieszaj, a następnie dodaj ser, szynkę oraz podsmażone warzywa. Dopraw solą i pieprzem.
5. Wyjmij częściowo upieczoną tartę z piekarnika. Wyłóż na nią przygotowane nadzienie. Włóż ponownie do piekarnika i piecz przez około 25-30 minut, aż masa się zarumieni.
Po upieczeniu tarty obiadowe będą gotowe do podania. Możesz je podać jako samodzielne danie lub w towarzystwie świeżej sałatki. Smacznego!