Przepis na tarty słodkie 📖
Oto przepis na tarty słodkie:Składniki:
- 250g mąki pszennej
- 125g masła (zimnego)
- 1 łyżka cukru pudru
- 1 łyżka zimnej wody
- 1 jajko
Nadzienie:
- 3 jaja
- 200ml śmietany kremówki
- 100g cukru
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Owoce według uznania (np. truskawki, maliny, jabłka)
Dodatkowo:
- Cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. W dużej misce połącz mąkę, cukier puder i masło, rozdrobniając go palcami, aż powstanie kruszonka.
2. Dodaj jajko i wodę do misy, wymieszaj składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
3. Zawinięte w folię spożywczą, odłóż ciasto do lodówki na 30 minut.
4. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
5. Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj na dużą, okrągłą formę do tart.
6. Nakłuj dno ciasta widelcem, a następnie pokryj je papierem do pieczenia i obciąż je kulkami do pieczenia lub suchym grochem.
7. Piecz ciasto z obciążeniem przez 10 minut, następnie usuń papier i groch i piecz kolejne 5 minut, aż ciasto zacznie delikatnie się zezłocić.
8. W międzyczasie przygotuj nadzienie, ubijając jaja z cukrem na puszystą masę.
9. Dodaj śmietanę, mąkę i ekstrakt waniliowy, dokładnie wymieszaj składniki.
10. Wylej nadzienie na upieczone ciasto.
11. Obierz owoce i poukładaj je na wierzchu nadzienia.
12. Wstaw tartę do piekarnika i piecz przez 25-30 minut, aż wierzch się zezłoci i nadzienie stężeje.
13. Po upieczeniu, poczekaj, aż tarta lekko przestygnie, a następnie posyp ją cukrem pudrem.
14. Podawaj tarty na ciepło lub po wystygnięciu.
Smacznego!