Przepis na tatar z buraka 📖
Przepis na tatar z buraka:Składniki:
- 2 średnie buraki, ugotowane i obrane ze skórki
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ogórki kiszone, drobno posiekane
- 2 łyżki kaparów
- 2 łyżeczki musztardy
- 2 łyżeczki chrzanu
- 1 łyżka soku z cytryny
- Sól i pieprz do smaku
- Koperek, posiekany
Sposób przygotowania:
1. Ugotuj buraki w osolonej wodzie, aż staną się miękkie. Odstaw, aby ostygły, a następnie obierz ze skórki.
2. Pokrój ugotowane buraki w drobną kostkę i przenieś je do miski.
3. Dodaj cebulę, ogórki kiszone, kapary, musztardę i chrzan. Wymieszaj, aby składniki się połączyły.
4. Skrop całość sokiem z cytryny i delikatnie wymieszaj.
5. Dopraw tatar solą i pieprzem według własnego smaku. Jeśli uważasz, że konieczne jest dodanie więcej musztardy, chrzanu lub soku z cytryny, dostosuj ilość do swoich preferencji.
6. Posyp tatar posiekanym koperkiem i odstaw na minimum 30 minut, aby smaki się przegryzły.
7. Podawaj tatar z buraka na kromkach świeżego pieczywa lub jako dodatek do sałatek.
Smacznego!