Przepis na mielone z buraka 📖
Przepis na mielone z buraka:Składniki:
- 3 średniej wielkości buraki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Wykonanie:
1. Buraki obieramy i dokładnie myjemy. Następnie ścieramy je na tarce o grubych oczkach.
2. Cebulę oraz czosnek drobno kroimy.
3. W misce mieszamy starte buraki, cebulę, czosnek, jajko oraz bułkę tartą.
4. Całość dokładnie mieszamy, aż składniki się połączą. Jeśli masa jest zbyt rzadka, można dodać odrobinę więcej bułki tartej.
5. Doprawiamy masę solą i pieprzem według własnego gustu.
6. Na patelni rozgrzewamy olej.
7. Z masy formujemy placki i układamy na rozgrzanej patelni.
8. Smażymy na średnim ogniu z obu stron, aż mielone nabiorą rumianego koloru.
9. Gotowe mielone z buraka można podawać na gorąco, np. z ziemniakami lub surówką z marchewki.
Smacznego!