Przepis na tatar z ryby 📖
Składniki:- 300g świeżej ryby (np. łosoś lub tuńczyk), bardzo dokładnie oczyszczonej z ości i skóry
- 1 cebula, posiekana w drobną kostkę
- 1 mała papryczka chili, drobno posiekana (opcjonalnie)
- 2 łyżki posiekanego świeżego koperku
- 2 łyżki posiekanego świeżego szczypiorku
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka musztardy
- 2 łyżki sosu worcestershire
- 2 łyżki sosu sojowego
- Przyprawy do smaku: sól, pieprz
Przygotowanie:
1. Pokrój rybę na bardzo drobną kostkę i przełóż do miski.
2. Dodaj posiekaną cebulę, papryczkę chili (jeśli używasz), koperek, szczypiorek i natkę pietruszki.
3. W osobnym naczyniu wymieszaj musztardę, sos worcestershire i sos sojowy.
4. Dodaj mieszankę sosów do miski z rybą i dobrze wymieszaj, aby wszystkie składniki równomiernie się połączyły.
5. Dopraw tatar solą i pieprzem do smaku.
6. Przełóż tatar do miseczek i podawaj na chrupiącym pieczywie lub tostach. Możesz również ozdobić talerz świeżymi ziołami.
Smacznego!