Przepis na tatara z surowego śledzia 📖
Tatar z surowego śledzia to wyśmienita potrawa, idealna na przystawkę lub lekkie danie główne. Oto prosty przepis, który pokazuje, jak go przygotować:Składniki:
- 250 g surowego śledzia,
- 1 cebula,
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku,
- 2 łyżki posiekanego korniszonu,
- 2 łyżki posiekanego kopru,
- 2 łyżki musztardy,
- 2 łyżki śmietany,
- 2 żółtka,
- sok z połowy cytryny,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
1. Śledzia dokładnie umyj pod bieżącą wodą i osusz.
2. Usuń ości i pokrój w bardzo drobną kostkę.
3. Cebulę obierz i również pokrój w drobną kostkę.
4. W misce wymieszaj śledzia i cebulę.
5. Dodaj posiekany szczypiorek, korniszony i koperek.
6. W osobnym naczyniu połącz musztardę, śmietanę, żółtka i sok z cytryny. Dokładnie wymieszaj.
7. Dodaj to połączenie do śledzia i cebuli. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
8. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
9. Przełóż tatara do miseczek lub na talerze i ozdób świeżymi ziołami.
10. Podawaj schłodzone.
Twoje pyszne tatar z surowego śledzia gotowe! Smacznego!