Przepis na thermomix ajerkoniak czekoladowy 📖
Składniki:- 500 ml śmietanki kremówki
- 200 ml mleka
- 150 g czekolady gorzkiej
- 5 jajek
- 200 g cukru
- 200 ml spirytusu - najlepiej wódkę
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Sposób przygotowania:
1. Jeśli używasz czekolady w kostkach, rozpuść ją w kąpieli wodnej lub w garnku na niskim ogniu. Odstaw do ostygnięcia.
2. Wstaw termomix i umieść w nim jajka oraz cukier. Ustaw temp. 70°C i czas 3 min.
3. Po upływie czasu zmniejsz temperaturę do 60°C i dodaj stopniowo rozpuszczoną czekoladę przez otwór w wieczku.
4. Dodaj śmietankę, mleko, ekstrakt waniliowy i spirytus do termomixu. Włącz na temp. 60°C i czas 5 min.
5. Po upływie czasu zwiększ temp. do 80°C i miksuj przez 10 min.
6. Gwarantuję, że ten ajerkoniak czekoladowy z termomixem zachwyci Twoich gości. Przelej do butelek i przechowuj w lodówce przez kilka godzin przed spożyciem, aby smaki się połączyły.
Smacznego!