Przepis na thermomix ogórkową 📖
Ogórkowa to popularne i smaczne danie, które można przygotować z wykorzystaniem Thermomixa. Oto prosty przepis:Składniki:
- 500 g ogórków kiszonych
- 2 ziemniaki
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 1 średnia pietruszka
- 2 litry bulionu warzywnego
- 2 liście laurowe
- 5 ziaren ziela angielskiego
- Sól i pieprz do smaku
- Śmietana (opcjonalnie, do podania)
- Świeży koperek (opcjonalnie, do podania)
Instrukcje:
1. Pokrój ogórki na plasterki lub kawałki.
2. Obierz ziemniaki, cebulę, marchewki i pietruszkę, a następnie pokrój je w kostkę.
3. Wstaw Thermomix na 100 °C i ustaw na czas 5 minut.
4. Dodaj cebulę i zeszklij ją na 2 minuty z wykorzystaniem prędkości 1.
5. Dodaj marchewki i pietruszkę, i zeszklij je razem z cebulą przez następne 2 minuty na prędkości 1.
6. Dodaj ogórki, ziemniaki, bulion warzywny, liście laurowe i ziele angielskie do misy Thermomixa.
7. Ustaw temperaturę na 100 °C i gotuj wszystkie składniki przez 20 minut na prędkości 1.
8. Po 20 minutach zmniejsz prędkość do 2 i gotuj przez kolejne 15 minut na 90 °C.
9. Po ugotowaniu, wyjmij liście laurowe i ziele angielskie. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
10. Podawaj ogórkową gorącą, z dodatkiem łyżki śmietany i posypanej świeżym koperkiem.
Smacznego!