Przepis na tiramisu 2 osoby 📖
Przepis na tiramisu dla 2 osób:Składniki:
- 125g serka mascarpone
- 2 jajka (oddzielone na białka i żółtka)
- 3 łyżki cukru
- 1/2 szklanki mocnej kawy (zostawionej do ostygnięcia)
- 8-10 biszkoptów
- 1 łyżeczka kakao do dekoracji
Wykonanie:
1. W jednej misce umieść ser mascarpone i żółtka. Dodaj 2 łyżki cukru i mieszaj delikatnie, aż składniki się połączą i uzyskasz gładką masę.
2. W drugiej misce ubij białka z pozostałą łyżką cukru na sztywno.
3. Dodaj ubitą pianę z białek do masy serowej. Delikatnie mieszaj za pomocą łyżki, aż składniki się połączą.
4. Kawałki biszkoptów zamocz w ostudzonej kawie.
5. W dwóch szklankach lub pucharkach na przemian układaj warstwy nasączonych biszkoptów i przygotowanej mieszanki serowej. Powtórz tę operację, tworząc dwie warstwy w każdej szklance.
6. Posyp wierzch każdej szklanki lub pucharka łyżeczką kakao.
7. Wstaw tiramisu do lodówki na około 2 godziny, aby składniki się schłodziły i przegryzły smakami.
8. Podawaj tiramisu schłodzone i ciesz się smakiem tego włoskiego deseru!