Przepis na pankejki dla 1 osoby 📖
Przepis na pancakes dla 1 osoby:Składniki:
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1/3 szklanki mleka
- 1 jajko
- 1 łyżka roztopionego masła
Instrukcje:
1. W jednej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. W drugiej misce ubij jajko, dodaj mleko i roztopione masło, dokładnie wymieszaj.
3. Powoli wlej mokre składniki do suchych, ciągle mieszając, aż powstanie gładkie ciasto bez grudek.
4. Na patelni rozgrzej niewielką ilość masła lub oleju na średnim ogniu.
5. Na patelnię wlej porcję ciasta o rozmiarze do wyboru (mały lub średni, w zależności od preferencji rozmiaru pancakes).
6. Smaż pancakes przez około 2-3 minuty, aż na powierzchni pojawią się bąbelki. Następnie odwróć i smaż kolejne 1-2 minuty, aż będą delikatnie zrumienione.
7. Przenieś na talerz i podawaj gorące z ulubionymi dodatkami, takimi jak syrop klonowy, owoce, jogurt czy cukier puder.
Smacznego!